Алтон Браун - азық-түлік желісі. Немесе, кем дегенде, ол болды. Азық-түлік желісі жұлдыздарға шабуыл жасағанына күмән жоқ. Мүмкін олар Брэд Питтпен немесе Дензел Вашингтонмен бәсекелес емес шығар, бірақ олардың жанкүйерлері көп, тартымдылығы және әдетте өте үлкен банктік шоты бар. Азық-түлік желісінің кейбір аспаздары мен хосттары жоғалып кеткенімен, мысалы, Эмирил Лагассе басқалары ондаған жылдар бойы сіздің бетіңізде болды. Шынымды айтсам, Гай Фиери сияқты жігіт азық-түлік желісінің басты жұлдызы болудан бас тарта алмайды. Бірақ Альтон Браун бір жерде.
Бірнеше жылдар бойы Альтон бүкіл желі үшін постер болды және The Food Network-тың бірқатар ең танымал шоуларында жүргізуші, төреші немесе комментатор ретінде көрінді. Сөзсіз, Iron Chef: America 13 жыл бойы желідегі ең сүйікті шоу болды. Chopped сияқты басқа Food Network сериялары да спин-офф/қосалқы серияларды алғанымен, олардың азғана жеке Wii ойыны берілген.
Сонымен, Альтон Браун шоудың ұзақ уақыт жүргізушісі болған тәжірибесінен айтарлықтай тиын тапты деп айтуға болады. Дегенмен, серия бірнеше жыл бұрын аяқталғанда, Альтон жоғалып кеткендей сезінеді. Міне, оған не болғаны туралы шындық…
Темір аспаз оны атақты етті, бірақ жақсы тамақтану – оның наны мен майы
Food Network жанкүйерлері Альтон Браунның ең ұзақ уақытқа созылған шоуы «Iron Chef: America» емес, шын мәнінде ол өзі жасап, жүргізген «Good Eats» сериалы екенін біледі. Шоу 249 эпизодқа созылды, оның серігі «Жақсы тамақтану: қайта жүктелді» жақын арада қайта оралуы мүмкін. Бірақ бұл үлкен жетістікке қарамастан, Альтон Браун әлі күнге дейін желінің ең танымал сериясы болып қалатын Iron Chef-пен танымал.
Good Eats Альтонның Iron Chef қызметінен бірнеше жыл бұрын пайда болды. Теледидардан өзіне ұнайтын аспаздық шоуды көрмегеннен кейін ол жасағысы келген сәби еді. Бұл көңілсіздік оның Жаңа Англия аспаздық институтына түсіп, аспаз болуына себеп болды. Good Eats тұсаукесері 1998 жылы PBS арнасының Чикагодағы WTTW станциясында өтті және соңында The Food Network желісінің қосалқы желісі болып табылатын The Cooking Channel оны қабылдады.
Шамамен сол уақытта Альтон Iron Chef America-ны бір уақытта қабылдауға жалданды. Оның жапондық бір аттас сериалдағы уақыты аяқталса да, Альтонның Good Eats-пен бизнесі жалғасты. Бұған өткен жазға дейін созылған үш Good Eats кітабы және екі спин-офф, Good Eats: Reloaded және Good Eats: The Return кірді. Пандемия соңғы маусымды кейінге қалдырғанымен, Альтон тағамдық желідегі Chopped спин-офф сериясындағы жұмысымен қатар өзінің аспаздық шоуының тағы бірнеше эпизодтарын жасай алды, Chopped: Alton's Maniacal Sekets Tournament. Дегенмен, 2021 жылдың шілдесінде Good Eats: The Return ресми түрде тоқтатылып, оның ең табысты және ұзақ мерзімді өніміне нүкте қойылғаны жарияланды.
Альтонның Iron Chef America-дағы уақыты 2004 жылы сәтті жапондық аспаздық шоудың американдық нұсқасын жасауға екінші әрекетінде пайда болған кезде басталды. Альтон «Iron Chef America: Battle of Masters» фильмінде диктор рөлін ойнады және оның ұлы «The Next Iron Chef» фильмінің бес маусымын жүргізуге жалданды.
Темір аспазшы оны мойындау көлемі Альтонға желіде тағы бірнеше аспаздық байқауын, соның ішінде «Cutthroat Kitchen» және «Fasting on Asph alt» шоуын өткізуге мүмкіндік берді. Ол сондай-ақ екі тікелей шоу турын бастады, «Жеңуге болатын еріксіз тур» және «Ғылымыңды же». Осы шоулар, турлар және барлық басқа Food Network серияларындағы көріністер арқылы Альтон бүкіл желінің бет-бейнесі болғанына еш күмән жоқ.
Бірақ оның жұлдызы «Темір аспазшы» фильмінің аяқталуымен және оның Good Eats шоуларының төмен рейтингімен, сондай-ақ желідегі басқа тұлғалардың өсуімен баяу сөнді. Алтон әлі күнге дейін күшті тағам өнімдерін жасауды жалғастыруда, оның ішінде Youtube-тегі Pantry Rai және Quitchen Quitchen шоулары бар.
Өзінің сенімділігімен, дарындылығымен және іскерлік көрегендігімен Альтон өзінің бұрынғы даңқ деңгейіне тағы да көтерілетініне күмән жоқ. Мүмкін жақын болашақта.
Альтонның жеке өмірі күрделірек болды
Соңғы жылдары Альтон Браун да бірнеше жаңалықтардың тақырыбы болды… әрқашан дұрыс себеппен емес. Көптеген атақты адамдар сияқты, Альтонды ең қиын жағдайға душар ететін бұл Twitter. Дегенмен, ол әлеуметтік желідегі жеке өзгерістері туралы да ашық айтты. Бұған оның Оңтүстік баптист шіркеуінен олардың «балаларды егуіне» және «гейлерге қарсы ұстанымына» байланысты кетіп қалуы кіреді.
Ол сондай-ақ ажырасатынын, сондай-ақ Джо Байденді президенттікке қолдаған кезде Республикалық партиядан ажырасқанын жариялаған кезде дүрбелең тудырды. Содан кейін ол сол уақытта твиттерде жариялаған Холокостқа қатысты күлкілі емес әзіл болды.
Сөйтсе де, бұлардың ешқайсысы Альтонды ойын-сауық бизнесінен шығаруы мүмкін. Алтонның «Жақсы тамақтану: соңғы жылдар» атты үшінші «Жақсы Шығыс» кітабының жарыққа шығуына жаңадан кірісті және жақын арада Food Network-қа қайта оралады.
