Гордон Рэмси әлемдегі ең жақсы аспаздардың бірі ретінде танымал, ол өзінің өте дөрекі балағат сөздерімен де танымал. Оның ең ұмытылмас алмасуларының бірі «Hell's Kitchen» 1-маусымындағы қатысушымен болды, оның Fox арнасында көрсетілетін аспаздық реалити-конкурс шоуы. Нью-Джерсиден келген Джефф Лапофф есімді қаржы менеджері шоуға қойылатын талаптарды орындауға тырысты. Соңғы тамшысында Рэмси оны жай ғана кететінін сұрады. "Олай болса, тастайсың ба? Жүгіресің бе?"
"Жоқ, аспаз. Мен бас тартқан адам емеспін," деп жауап берді Лапофф, мүмкін ол осылай жақсылыққа ие болады деп ойлаған болар. Рэмсей өзінің ең жабайы оқиғаларының бірі болып қала беретін, тіпті 20 маусымнан кейін де есеңгіреп: "Сіз жұмыстан бас тартпайсыз ба? Эй, сіз де патша аспаз емессіз!"
Британдық ресторатор әрқашан бөлмедегі ең үлкен дауыс бола бермейді, өйткені ол бірнеше аспаздық кітаптардың авторына үйленген. Белгілі болғандай, Рэмси әйелінің сыртқы келбетіне тек қана құлап қалмаған; Ол сонымен қатар оның тағам дайындауы туралы өте жоғары пікірде. Оның ақылсыз стандарттарын ескерсек, бұл көп нәрсені білдіреді.
Мұқият хореография
Соңғы екі онжылдықта өте қоғамдық өмірде өмір сүргеніне қарамастан, Рэмсей оның атақ-даңқымен отбасының қарым-қатынасын басқарды. Рас, оның қызы Матильда "Тилли" Рэмси қазірдің өзінде атақты аспаз ретінде танымал болды, бірақ бұл үшін әкесі уақыт пен мұқият хореографияны талап етті.
55 жастағы әйелін ойын-сауық жұмысына әдейі араластырған жағдайлардың бірі Hell's Kitchen 7-маусымының эпизодында болды. Тана Рамсай байқауға қатысушылардың арасында көзілдірік киіп, ақшыл шашына қара шашты киген бетпердеде шықты. Атақты жүргізуші бұл әрекетке кірісті және ол оны мейрамханада жұмыс істеу тәжірибесі жоқ жалғыз қатысушы деп атады.
Таңдаулы қойылымның бір бөлігі ретінде ол одан немен айналысатынын сұрады. «Мен анамын, бірақ мен аспаздық кітаптың авторымын». Бұл басқа аспазшылардың кейбір сақтық реакцияларын тудырды, себебі Рэмси одан тағамын ұсынуды сұрады.
Танада "бұл" бар
Тана орнынан тұрып, өз тағамын лайықты түрде ашты, оған Рэмси әдеттегідей жауап берді - бұл жолы мінезі болса да. «Бала құсығына ұқсағаннан басқа, бұл не?» ол сұрады. Ол оған бұзау етінен скаллопин дайындағанын айтты, ол одан дәм татуға кетті. Алғашында ол өзін мүлдем жиіркенішті сезінгендей бұрылды, бірақ кейін ол өз пікірімен басқа қатысушыларды таң қалдырды.
"О, Құдай, мені тыңда. Бұл тағам дәмді болды", - деді ол. "Мен таң қалдым. Бұл аздап көңілсіз және қызықсыз көрінуі мүмкін - сізге ұқсайды - бірақ жарайсың!" Содан кейін ол оны жылы құшақтап алды, бұл шоудағылардың барлығын таң қалдырды, өйткені конкурсқа қатысушылармен жылы және жеке қарым-қатынаста болу оның әдетіне жатпайды. Ерлі-зайыптылар ынтық сүйіспеншілікке қол жеткізген кезде, Тана оның кім екенін көрсету үшін бетпердесін шешкенге дейін оны одан әрі жалғастырды.
"Мен айтқым келгені, мен сіздердің қаншалықты тәжірибеңіз бар екеніне екі көзім жетпейді", - деді Рэмси өз қамқоршыларына. "Мені қызықтыратын нәрсе - бұл сиқыр кімде бар? Ол міндетті түрде бар!"
Үлкен отбасын қалаймын
Гордон мен Тана 18 жасында танысып, Лондондағы әйгілі Le Pont de la Tour-да жұмыс істеп жүрген. Оның болашақ күйеуі мейрамхананың бас аспазының досы болды және олардың арасында іс тез басталды. Олар төрт жылдан кейін, 1996 жылдың желтоқсанында үйленді.
Екеуі де әу бастан-ақ үлкен отбасын қалайтындарын білді, содан бері бұл тілектеріне адал болды. Олардың бес баласы бар. Меган Джейн - 1998 жылдың мамырынан бастап олардың тұңғыштары. Ол дүниеге келгеннен кейін Тана мұғалімдік жұмысын тастап, оның орнына отбасын асырауға, сонымен қатар өзінің аспаздық кітаптарын жазуға көңіл бөлді. Егіздер Холли мен Джек 2000 жылы Жаңа жыл күні дүниеге келді. Келесі жылдың қарашасында Тилли келді.
Тана тамақ әзірлеуді ұнатса, бұл күйеуі үшін туа біткен құмарлықтан гөрі ол үшін міндет. "Маған ұнайды. [Бірақ] менің тамағым керемет емес", - деді ол 2008 жылы The Scotland Herald газетіне. "Гордон күтпеген жерден үйге келсе немесе достары кіріп кетсе, төрт аш баланы тамақтандыру және тоңазытқышта бірдеңе сақтау туралы."
