Бүкіл дүние жүзіндегі адамдар Гордон Рамсей, Вольфганг Пак және Гай Фиери сияқты бай және атақты аспазшыларды таниды. Дегенмен, көптеген талантты әйел аспаздарды назардан тыс қалдыруға болады. Әйелдер күн өткен сайын жұмыс орнында жоғары лауазымдарға ие бола отырып, қоғам күшті лауазымдарда ауысуды байқайды. Аспазшы болып жұмыс істеуден бастап, фуд-блогерлерге дейін, аспаздық сабақтарына дейін әйелдер осы салада өз орындарын тауып, шыңға көтерілуде.
Осылайша, аспаздық индустриядағы көптеген дарынды әйелдердің бірнешеуін ғана атап өту орынды. Әртүрлі ортадағы және мансап жолындағы әйелдерді бөлектеу - аспаздық индустрияда өркендеп келе жатқан ең үздік әйел аспаздарды атап өтудің жолы ғана.
10 Меган Гилл
Тозақ асханасының 20 маусымында екінші орын алған соң, Дентон, Техас тұрғыны Меган Гилл өзінің екінші орындағы жеңісіне қол жеткізіп, керемет мансап жасады. Ол қазір Даллас Ковбойларының жеке клубында ас-аспаз болып жұмыс істейді. Оның таланты мен шоудағы жігері оның NFL командасында жұмыс істейтін сәтті мансабын бастады.
9 Клодетт Зепеда
Сан-Диегода (Калифорния) орналасқан Клодетт Зепеда El Jardin компаниясының бас аспазшысы және серіктесі ретіндегі рөлі үшін ұлттық танымалдыққа ие болды. 2019 жылы ол мұқтаж жалғызбасты аналарға көмектесетін әйгілі Фрида Калоның цитатасымен аталған Viva La Vida компаниясын құрды. Компания көмекке мұқтаж мексикалық аналарға өздерінің жеке қауіпсіздіктерінен бас тартпай көмектесе алады. Кәсіпкерлік шытырман оқиғаларында табысқа жетпес бұрын, ол Top Chef 15 маусымына және Top Chef Mexico 2 маусымына қатысты.
8 Ариэль Контрерас-Фокс
Hell's Kitchen 6-маусымында жарысып, 18-маусымда жеңіске жеткеннен кейін Ариэль Контрерас-Фокс салада үлкен жетістікке жетті. Гордон Рамсей Тозақтың асханасы мейрамханасының бас аспазшысы болып жұмыс істеп, өмірлік ұстанымынан бас тарту туралы таңқаларлық шешім қабылдағаннан кейін Ариэль өзінің сәтті жолына көшті. 2020 жылы ол кітап шығарды және мейрамханада керемет мансапқа ие болды.
7 Кортни Футч
2018 жылы Кортни Футч The Spread Catering Co компаниясын құрып, кешкі ас ұйымдастыра бастады. Ол керемет оқиғаларды жасау дағдыларын біріктіру үшін Парижде миксолог болу үшін оқыды. 2020 жылы таңғы ас рецепттеріне назар аудара отырып, оның «Ерте жеткілікті» атты алғашқы аспаздық кітабын жасайтын кез келді. Қазір Кортни Футч үйдегі аспаздарға өз дағдыларын дамытуға көмектесу үшін виртуалды түрде аспаздық және миксология сабақтарын береді.
6 Зола Нене
Өнеркәсіпте он жылға жуық жұмыс істегеннен кейін Зола Нене 2017 жылы эфирге шыққан The Great South African Bake Off бағдарламасында судья ретінде жаңа рөл атқара бастады. Келесі екі жыл ішінде ол өзінің екі аспаздық кітабын шығарды. Ол өзінің жеке шоуын жасады, Celeb Feasts with Zola және 2020 жылы Оңтүстік Африкада өткен Гордон Рамсай: Uncharted екінші маусымына қосылды.
5 Кики Бокунгу Лоуя
Кики Бокунгу Луя өзінің дағдыларын азық-түлікке және ауылшаруашылық жұмысшыларына әділ қарым-қатынасты қолдауға бағыттады. Кики Folk & The Farmer's Hand және Nest Egg Детройт компанияларының негізін қалады. Тұрақтылық оның басымдықтарының бірі болып табылады және ол аймақтағы экономикалық стратегияларды әзірлеу үшін жергілікті қауымдастықтармен жұмыс істейді.
4 Брук Уильямсон
Брук Уильямсон өз мансабын 17 жасында бастады, мұғалімнің көмекшісінен бастап, Санта-Моникадағы Майклдың ең жас аспазшыға дейін. «Үздік аспазшы» ойынының 14 маусымын жеңіп алған соң, ол қазір күйеуімен бірге мәзір жасауда, талантты аспазшылармен бірге саяхаттауда және No Kid Hungry ойынына қатысуда жұмыс істейді.
3 Лиза Дал
Лиза Дал Аризона штатының Седона қаласына көшіп келді, ол ұлынан айырылғаннан кейін ерекше рухани қуатқа ие болғанын айтты. Ол ұлына құрмет көрсете отырып, тамақ дайындауға деген құмарлығын жеңіп, мейрамхана индустриясында мансап құруды шешті. Лиза Далдың мантрасы: «Сіз сүйіспеншілікпен пісірсеңіз, жанды тамақтандырасыз». Бүгінде Dahl Restaurant Group-тың қабырғасында марапаттары бар ондаған жылдар бойы табысқа жеткен бес мейрамхана бар.
2 мамыр Чоу
Май Чоу 2017 жылы Азияның үздік әйел аспазшысы атағын алғаннан кейін тез танымал болды. Оның үш мейрамханасы бар: Little Bao, Second Draft және Happy Paradise. Ол өзінің жаңа танымалдылығымен табысты аспаз ғана емес, сонымен қатар Гонконгтағы LGBTQ+ құқықтарын қорғаушы болды.
1 Амандин Шайно
Француздық аспаз Амандин Шайньо осы салада өсіп келе жатқан жеке және кәсіби даму тарихымен бөлісті. Ол өмірінің екі жағы бір-бірімен түйісетінін түсінді және ол оларды бастапқыда ойлағандай ажырата алмады. Тұрақтылық, салауатты өмір салты және этикалық шешімдер оның өмірінің екі жағында да ұранының алдыңғы қатарында.
